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新たな好物

バンコクで初めて食べて、
以後、好物になったもの。

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ビーツ。

「飲む輸血」と言われるくらい栄養価の高いもののようですが、
そういうのを抜きにしても、
カブのような歯ごたえや独特の風味が好きで、
無性に時々食べたくなります。
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大きなものが1つ30バーツ(約100円)とお安く、
(しかもオーガニックのものも手に入る)
大変ありがたい。


それから、
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デーツ。

デーツならなんでもどれでも美味しいというわけではありませんが、
いつも行くスーパーで売っているので、毎回同じものを買って、
おやつに1,2個、チョコと一緒に食べたりします。

あんこのような干し柿のような味で、
紅茶と食べるのがとても好きです。



日本でしか食べられないものが恋しいこともありますが、
ここならではの手に入れやすい美味しいものもあるので、
トータルすれば「おあいこ」なのでしょうか。

ここで食べたものもいつか、
あぁあれ食べたい!、
という味になっていくのかもしれないなぁ、とも思います。



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by notes-cohalu | 2017-08-30 14:15 | 日々のこと
バンコクでも、一汁一菜の実践
土井善晴先生の、「一汁一菜で良い」という考えを教えてもらってから、
料理があまり得意ではない私にとって、
毎日の夕食作りがものすごく気楽になりました。
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ごはんとおみそ汁があれば、あとはおかずを一品作るだけ。
(タンパク質のものと野菜を入れた具だくさんみそ汁とお漬物でも良い)

同じく瀬尾先生の本も、毎日のごはん作りをとてもシンプルに、
気を楽にさせてくれるものです。


外食やレストランでの料理のように、
ものすごくびっくりするほどのおいしさはなくても、
飽きずに食べ続けられて、
体を作り、体調を整えて維持することができる。

日々忙しくごはんを作る人の、
時間と心の負担も軽くする。

手に入れられる食材が限られる外国での生活にも、
とても心強い考え方です。

というわけで、一汁一菜の実践。
まったくもっておしゃれでもなくカメラ映えもしませんが…、
これからずっと、続けていきたい、
毎日の習慣です。
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by notes-cohalu | 2017-08-22 11:56 | 日々のこと
お盆休み、旅人の気分で
日本はお盆休みですね。
タイでも12日が王妃の誕生日、母の日で3連休でした。
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エンポリ(近所のデパート)の飾り付けが今年は特別にきれいで、
通るたびウキウキしました。
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お盆休みを利用して、日本から夫の会社のご家族がタイに旅行に来られ、
一緒にレストランやフードコートやお店を周りました。
楽しそうにあれこれ試したり手に取ったりされるのを目にしながら、
久しぶりになんだか自分も観光気分になって、
毎日の景色もちょっと新鮮。
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しばらく忘れていたけどやっぱり、
どこにいても、いつも旅行者の気持ちで、
目の前にあるものをワクワク楽しみながら、
日々を気楽に過ごせるといいなぁと、
改めて思った次第です。



おいしい、きれい、楽しい、
心ときめく物や景色、人との出会い、
時にトラブルに見舞われ、でもなんとかかんとか乗り越えて。

人生はきっと、長い旅のようなもの。



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by notes-cohalu | 2017-08-16 11:51 | 日々のこと
夏休みの日に
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バンコクの日本人学校は先週末から今月いっぱいが夏休みです。
早起きとお弁当作りはしばらくお休み。
(娘のお弁当はいつも地味弁)

最近ちょっと気に入って時々カフェで頼む飲み物、
「ヤクルトスムージー」。
ヤクルト2本とヨーグルト1カップにカラフルで歯ごたえのあるゼリー入り。
お腹に良さそうで、おいしいのです。
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週末、お昼にはもらったそうめんを食べて、ゴロゴロして、
公園でバドミントンして。

何も特別なことはない、なんでもない日々のありがたさを、
改めて心に刻む、
広島人の私にとっては特別な、8月6日は毎年そういう日です。

争いは、戦う側にとってはいつも、悪い相手を倒す「正義」。
振りかざした「正義」は、本当に正しいものなのか。
いつもよく見聞きして考えたい。
そして多くの人とつながりたい。
二度と同じ過ちを繰り返すことがないように。
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by notes-cohalu | 2017-08-07 13:14 | 日々のこと